Bienvenidos! The Chilean pavilion has been proudly participating since the inaugural year of the Heritage Festival in Edmonton. Although Chile may be that very narrow strip of land along the Pacific Ocean in South America, it celebrates tremendous diversity over its 15 regional districts. Chile has different climate zones where the weather and temperature often change drastically. In the north there is the arid Atacama Desert, known as one of the driest places on earth. In central Chile there is the temperate region where you will find the capital of Chile, Santiago, and where most of the population resides. In the south are the lakes and windswept cold regions of Chile. The Chilean pavilion celebrates traditional Chilean foods and cultures from throughout its regions and indigenous peoples, Mapuche, Aymara, Rapa Nui and many others. We hope that you take a moment to share in our culture and to enjoy our food at our pavilion – VIVA CHILE!

 

Bienvenidos! El pabellón chileno ha participado con orgullo desde el año inaugural del Heritage Festival en Edmonton. Chile con su estrecha de tierra a lo largo del Océano Pacífico en América del Sur, celebra una diversidad tremenda sobre sus 15 distritos regionales. Chile cuenta con diferentes zonas climáticas donde el clima y la temperatura con frecuencia cambian drásticamente. En el norte se encuentra el árido desierto de Atacama, conocido como uno de los lugares más secos de la Tierra. En el centro de Chile se encuentra la región templada donde se encuentra la capital de Chile, Santiago, y donde la mayoría de la población reside. En el sur se encuentran los lagos y las regiones frías barridas por el viento de Chile. El pabellón chileno celebra alimentos y culturas tradicionales chilenos de todas sus regiones y de los pueblos indígenas, Mapuche, Aymara, Rapa Nui y muchos otros. Esperamos que se tome un momento para compartir en nuestra cultura y disfrute de nuestra comida en nuestro pabellón - VIVA CHILE!

 

HERITAGE FESTIVAL

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